芒种，亦称“忙种”，是一年中农民们最为忙碌的一个节气。《周礼》有云：“泽草所生，种之芒种。”芒种时节，南方地区的人们忙着插秧种稻，北方地区则忙着割麦打谷。进入仲夏，梅子黄时，百花凋残，古时候的文人大夫与官宦仕女们也会在此时青梅煮酒，饯送花神。

人类博物馆所藏这件清乾隆绿地轧道粉彩折枝花卉纹瓷碗，高6.2厘米，口20.7厘米，底8.5厘米，于1963年10月购买自厦门文物商店。其口沿外折，弧腹，圈足，碗底有“大清乾隆年制”六字篆书章形款。碗外壁以绿釉为地，内壁光素白釉，口沿涂酱釉，外壁轧道卷草纹，粉彩绘各色垂枝花卉。此件藏品绿地鲜嫩纯净，白釉莹润透明，轧道清晰规整，粉彩明艳生动，造型典雅大气，为乾隆年间民窑中的精美之作。芒种时节麦饭香，古人用此“绿地”配“粉花”之碗盛食，相得益彰，自然融洽，给人以色香味美的感受。

在我国璀璨悠久的陶瓷发展史上，清代乾隆年间开始流行的色釉地轧道粉彩器可谓一朵绚丽的奇葩。其色釉有粉红、胭脂红、绿色、蓝色、黄色、松石绿等，亦称“彩中彩”。“轧道”，也称“压道”，是在色地上以铁锥等尖状工具，剔划出较浅而细密、连续而规矩的纹饰图案。这种装饰技法最早见于清代雍正官窑珐琅彩瓷器上，乾隆时期则移植到粉彩瓷器上，被称为“轧道粉彩”，成为乾隆朝及之后一种流行的瓷器装饰工艺之一。